Mandorle Siciliane varietà Tuono con guscio o senza preservano tutte le loro qualità, con il loro sapore dolce sono tra le più apprezzate mandorle sul mercato. Ottime per il benessere del nostro corpo, ricche di calcio .

 

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Orgine del prodotto: Sicilia - Italia
Periodo: novembre-marzo
Biologico: SI
Disponibilità: Immediata

Acquista (prezzi IVA inclusa)
 

  Le mandorle sono un ingrediente molto utilizzato in diverse cucine tradizionali nell'area del Mediterraneo, in particolare nella cucina siciliana, nella cucina sarda e nella cucina pugliese, sia nel dolce che nel salato. Si raccolgono a mano e con delle verghe (bastoni flessibili lunghi dai 3 ai 5 metri) nel periodo agosto-settembre e sono usate sia in cucina (pesto alla trapanese) che in pasticceria (confetti, biscotti, pasticcini, marzapane).

Una tra le bevande più diffuse preparate con le mandorle è il latte di mandorla, una bibita molto energetica (la mandorla contiene una significativa percentuale di proteine, preziose vitamine del gruppo B1 e B2magnesioferro e calcio) utilizzata soprattutto nelle caldi estati dei Paesi mediterranei. Si prepara con le mandorle dolci e lo zucchero.